3月にできた福重の丸源ラーメン。
昨日、用事で久しぶりに通った時に、できているのをみつけました。
そこで、さっそくお昼に父を連れていきました。
父は、もう90歳になりますが、ステーキやらラーメンやらピザやらを喜んで食べます。
今日も、お昼食べに行こうと誘ったとき、「ラーメンが食べたい」といったので「うどんでもいいよ」と言ったんです。
そしたら、「いや、ラーメンが食べたいんだよ」とのこと。
高齢者は脂ぎったものは好まないという先入観はすてないとなあ。
といいながら、僕もそろそろ60近いので仲間入りなんだけれども。
で、昨日見つけておいたラーメンに直行したわけです。
お店紹介
丸源ラーメン
ずらっと待ちがいたので、しばらくかかるかなと思って待ってましたが、回転が速く、なんと5分ほどではけちゃって、店内に入れました。
店内はこんな感じ。
内装が落ち着いているので、喧噪はあまり感じません。
席はボックスになっているので、隣を気にせず落ち着いて食べられます。
[adsense]
注文したものは？
父は「熟成醤油ラーメン」600円。
私は「熟成肉そば」650円。
どうちがうかというと、ラーメンの方はチャーシュー肉に対して、肉そばの方は、バラ肉にににている「かぶり肉」というものを使っているそうです。
また、熟成醤油の種類も違うとか。
これを餃子セットで注文。
餃子だけが来るのかと錯覚していたら、当然のようにごはんがきてめんくらいました。
いや、普通そうですよね。
とても食べられないよと最初は思うんですけど、ラーメンとご飯ってとても合うじゃないですか。
ラーメンを食べて口の中が塩辛くなった後に一口ご飯を食べると、塩からさがうまく中和されて絶妙の味になるというか・・・
それで、絶対健康にわるいよなと思いながらも、少し食べ少し食べ・・結局完食してしまうんですよね。
きっと今回もそうだろうなとおもったら、やっぱりそうでした。
なんと父まで全部食べちゃった。
90歳で、ラーメン、餃子、ごはんを完食。
なかなか見上げたものです。
ラーメン紹介
きたきた。
醤油ラーメンはこんな感じ。
チャーシューとたまご。
僕の肉そばはこんな感じ。
ちょっと脂分が多いかな。
オレンジ色のは「もみじおろし」ですね。
麺は博多の麺ではなく、黄色っぽくてつるつるしている歯ごたえのある麺。
縮れ麺ではなく、ストレートです。
僕は好きですね。
かん水の多い黄色っぽい麺は、むかしむかーし北海道で味噌ラーメンを食べて以来好物なんですよね。
そして、肉そばの肉です。
あまり出回ってない肉なんだそうですよ。
4つの味を楽しめるこだわり
横の説明書きには、4回ためしてほしいとのメッセージが。
1回目はそのまま。
2回目は、ラー油を入れて。
3回目は、ニンニクを入れて。
4回目は、酢を入れて。
僕は知らなかったんですが、酢を入れると味がすっきりするんだそうですね。
実際にやったのは、3まで。
酢には少し抵抗があったので、また今度挑戦します。
ラー油を入れるとウマ辛になって僕の好みの味になりました。
気になるお値段は？
ということで二人とも完食です。
消費税入れて肉そば＋ぎょうざセットが950円。
醤油ラーメン＋ぎょうざセットが896円ということになりました。
しめて1846円です。
父も大満足でした。
ダイエットしながらこんなの食べていいのか！
はい。おなかがぽっこり出始めているので、絶賛ダイエット中なんです。
本当は「いかんやつや！」的な食べ物だと思います。
まあ、ラーメンは豚骨をなるべくさけて、あっさりの醤油とか塩にする努力を積み重ねているので、今回も醤油だからまいいか、という軽い気持ちで入りました。
そうして、余裕で、肉そば、といわなに落ち込みに言ってしまいました。
・・・・
敗北です。
おまけに餃子セット。
完全に敗北です。
・・・・
しかし、父が喜んで完食してくれたのを見られたので、負けの中に勝ちをみつけた私でした。
[st-kaiwa2]勝ち負けじゃないでしょ！[/st-kaiwa2]
このラーメン記事もどうぞ～ラーメン記事まとめ
Lyustyleが通う、ほぼ福岡のさまざまなラーメン事情をお届けします。
コメント